Ожирение является фактором риска

Ожирение: причины, факторы риска, симптомы, лечение

Ожирение — состояние, сопряженное с тяжелыми заболеваниями, отклонениями здоровых показателей от нормы. Научное название излишнего накопления жировой ткани — адипоз (от названия жировых клеток адипоцитов, увеличивающихся в размерах и количественно).

Причины возникновения ожирения

Основные причины:

  • энергетический дисбаланс,
  • генетические отклонения,
  • эндокринные заболевания,
  • прием некоторых препаратов,
  • окружающая среда.

Дисбаланс распределения поступающей с пищей энергии заставляет организм запасать жиры. Потребляемые с продуктами калории должны коррелировать с энергетическими затратами на дыхание, терморегуляцию, движение, мыслительную деятельность.

Вариантов воспользоваться калориями из белков, жиров, углеводов у организма два:

  • использовать мгновенно для базовых функций, активной работы;
  • запасти для будущих нужд (сахара откладываются в виде гликогена в печени и мышцах, жиры — в виде триглицеридов в жировой ткани).

Количество поступающей энергии зависит не только от калорийности, но и от способа приготовления, временного промежутка между приемами пищи.

Белый жир запасается в подкожной области ягодиц, бедер, живота и возле почек. Он выполняет:

  • запасающую функцию;
  • регуляторную функцию — участвует в производстве гормонов, отвечающих за аппетит, насыщение;
  • выделение воспалительных медиаторов (если их выделяется много — есть риск осложнений).

Бурый жир запасается в верхней части грудной клетки младенцев (до 5 % от веса). Служит для быстрого превращения энергии в тепло (адипоциты структурно отличаются). Выделяет активные вещества при воспалительных процессах. Есть и у взрослых (шея, область грудной клетки).

Бежевый жир — шея, плечи, спина, грудь, брюшная полость. Напоминает по строению бурую ткань. «Специализируется» на терморегуляторной функции. Адипоциты в условиях холода могут трансформироваться из «неактивных» белых в бурые и бежевые, но молекулярные механизмы этого не изучены.

Сопутствующие медицинские состояния и болезни

Генетические болезни с симптомом «ожирение»:

  • синдром Прадера — Вилли;
  • синдром Барде — Бидля;
  • синдром Альстрёма;
  • синдром Коэна.

Изучение этих синдромов помогает ученым лучше понять процессы, лежащие в формировании избыточных жировых отложений.

Сопутствующие эндокринные нарушения

Гормоны участвуют в процессе энергетического обмена. Опухоли, нарушения систем, влияющие на их продукцию, могут приводить к ожирению:

  • Гипотиреоз. Состояние обусловлено низким уровнем гормонов щитовидной железы. Это сопровождается снижением скорости метаболизма, увеличением веса даже при снижении количества потребляемых калорий. Организм человека с гипотиреозом неэффективно использует жир для теплообразования, температура тела — пониженная.
  • Синдром Иценко — Кушинга. Состояние вызывают естественные причины или прием лекарств. Характеризуется высоким уровнем глюкокортикоидов (кортизола надпочечников в основном), провоцирующих хронический стресс. У человека возрастает аппетит, что неизменно приводит к усиленному запасанию калориями.
  • Опухоли (злокачественные и доброкачественные). Например, врожденная краниофарингиома, развивающаяся вблизи участков, отвечающих за чувство голода, приводит к тяжелой степени ожирения.

Органы ЖКТ (желудок, кишечник, поджелудочная железа) и жировая ткань сигнализируют головному мозгу о голоде гормонами: инулином, лептином, глюкагоноподобным пептидом-1 (GLP-1), пептидом YY, грелином.

Влияние медицинских препаратов

К лекарствам, оказывающим влияние на вес, относят: нейролептики, антидепрессанты, противоэпилептические, антигипергликемические средства.
Прекращать прием препаратов без одобрения врача нельзя! Но замена формы лекарства или прием аналога могут снизить воздействие — этот аспект и следует обсудить со специалистом.

Факторы риска

На вес человека влияют две группы факторов. Условно выделяют:

  • изменяемые: образ жизни, привычки, окружающая среда;
  • неизменяемые: возраст, семейный анамнез, отягощенная наследственность, раса, этническая принадлежность, пол.

Образ жизни

Гиподинамия, неправильный режим питания, сна, хроническое стрессовое воздействие — основные факторы формирования ожирения по причине нездоровых привычек.

Основные слагаемые неправильного питания:

  • потребление излишка калорий;
  • пища с обилием насыщенных и транс-жиров;
  • употребление продуктов с подсластителями/сахарами.

У людей с высоким ИМТ отмечается нехватка сна. Взаимосвязь между сном и распределением калорий подтверждается исследованиями: его недостаток влияет на секрецию гормонов, контролирующих аппетит.

Острый стресс может вызвать потерю аппетита в первое время. При переходе в хроническую фазу происходит увеличение выделения кортизола, что, как описано выше, и вызывает постоянное чувство голода и набор веса.

Возраст

За последние 40 лет количество подростков с ожирением возросло в 10 раз. У некоторых народностей детское ожирение встречается чаще (по статистике). Риск увеличения веса растет с возрастом. Отмечается тенденция роста случаев, когда люди со здоровым ИМТ начинают набирать вес в молодом и среднем возрасте. Это происходит до 60–65 лет, после чего начинает превалировать потеря веса.

Влияние среды

К факторам окружения, увеличивающим риски, относятся:

  • положение в обществе (социально-экономический статус, доходы);
  • инфраструктурные особенности места проживания — доступ к местам отдыха, наличие вблизи ресторанов быстрого питания и т. п.;
  • небезопасная среда (экология): воздействие реагентов, признанных обезогенами (обладают эффектом долгосрочного воздействия на целые поколения — циклические соединения, компоненты табачного дыма, пестициды), влияющих на продукцию гормонов.

Наследственная предрасположенность

Присутствие определенных (одинаковых) участков кода ДНК в семьях, страдающих от избыточного веса, — научный факт, подтвержденный генетическими исследованиями.

Расовая и этническая принадлежность, пол

Глобальный анализ показал, что ожирение наиболее характерно для чернокожего населения, далее следуют латиноамериканцы, а затем — представители европеоидной расы. Этот ряд справедлив как для мужчин, так и для женщин. У азиатов самые низкие показатели ИМТ. Некоторые народности несут в геноме нехарактерные последовательности, увеличивающие риски (о. Самоа).

Ожирение чаще возникает у женщин, если сравнивать представителей одной этнической группы. Такая высокая частота связана со сложной эндокринной регуляцией, обусловленной задачей деторождения. Показатели выше из-за частой встречаемости синдрома поликистозных яичников (СПКЯ; у до 20 % женщин репродуктивного возраста), приводящего к их увеличению, нарушениям овуляции, снижению фертильности. Однако женщины запасают меньше «вредного» жира, такого как абдоминальный и висцеральный, характерного для мужчин.

Признаки, симптомы и осложнения

Высокое значение ИМТ, признаки нездорового распределения жира (параметры фигуры) являются основными диагностическими показателями. Расположение жировых отложений влияет на риск осложнений. Так, накопление висцерального жира, окружающего органы внутри брюшной полости, оказывает большее влияние на хронизацию воспалительных заболеваний. Высвобождая воспалительные факторы, он приводит к устойчивости организма к инсулину, провоцирует изменения в печени, активирует опухолевые процессы. Этот механизм у пациентов с ожирением находится пока на стадии исследования.

Осложнения:

  • метаболический синдром;
  • диабет 2-го типа;
  • высокий уровень холестерина, триглицеридов в крови;
  • заболевания сердца, сосудов (гипертония, атеросклероз, инсульт);
  • респираторные заболевания (обструктивное апноэ во время сна, астма, синдром ожирения-гиповентиляции — синдром Пиквика);
  • боли в спине;
  • остеоартрит (воспаление вызывает повреждение хряща и кости сустава);
  • неалкогольная жировая болезнь печени (НЖБП);
  • недержание мочи (ожирение ослабляет мышцы таза, характерно в большей степени для женщин);
  • болезни желчного пузыря;
  • депрессия,
  • эмоциональные проблемы (низкая самооценка детей);
  • раковые заболевания (пищевода, толстого и тонкого кишечника, яичников, желчного пузыря, молочной железы, печени).

Диагностика

Измерение ИМТ рекомендовано проходить не реже одного раза в год. Расчет производится отдельно для взрослых и детей с учетом текущего веса, роста, возраста, пола.

Для детей (процентили): низкий вес —

Дополнительно забирают анализ крови. Определяют уровень кортизола, гормонов (половых и щитовидной железы), делают УЗИ таза (женщины) для исключения СПКЯ.

Лечение ожирения

Возможные виды терапии включают использование программ для похудения, изменение образа жизни, применение препаратов или проведение хирургической операции. Выбор зависит от состояния конкретного пациента и тяжести ожирения.

Рекомендации:

  1. Питание. Пища должна быть полноценной и при этом не содержать лишних калорий. Диетные предписания, составленные врачом после обследования, — лучшее решение.
  2. Спорт, упражнения для удержания веса. Программа должна соответствовать весу тела. Бег, тяжелые кардионагрузки нельзя делать при сильном ожирении.
  3. Здоровый полноценный сон каждый день.
  4. Изменения расписания, привычек должны ориентироваться на долгосрочную перспективу и адаптацию организма к новому энергетическому балансу.

Мозг усложняет процесс похудения, ведь еда действует как наркотик на центры наслаждения, стимулируя их. Когнитивные методы поведенческой терапии позволяют «обучить» мозг не ассоциировать удовольствие с едой. Для этой же цели используются препараты:

  • Подавляющие/регулирующие аппетит: амфепрамон, фендиметразин, лоркасерин, налтрексон, лираглутид. Все они имеют побочные эффекты, должны приниматься исключительно по рецепту. Их действие проявляется только в сочетании с изменением образа жизни!
  • Блокиратор всасывания жиров в кишечнике (орлистат).

При тяжелых случаях назначают операции по резекции части желудка или шунтированию, установке лапароскопической гастрической полосы (сужает просвет в желудке, разделяя его на 2-е части). Методы бариатрической хирургии — это крайняя мера, высоки операционные риски инфицирования, кровотечения, смерти пациента.

Полезные советы:

  1. Ведите журнал учета калорий/нагрузок — помогает в строгой оценке баланса.
  2. Ставьте четкие реалистичные цели («ходить 30 минут 5 дней в неделю»).
  3. Продвигайтесь от одной небольшой цели к другой, не пытаясь объять необъятное.
  4. Составьте план по игнорированию соблазнов — он поможет справиться с искушениями.

И помните — ошибки не должны восприниматься как полная неудача. Сброс лишних килограммов — длительный процесс.

Использованные источники: fan-female.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Хирургические лечения ожирения

  Лечение ожирения пансионат

Ожирение является фактором риска

Дорогие читатели, в этой статье мы рассмотрим, к каким рискам для здоровья ведет избыточный вес и ожирение. Для многих эти два понятия – слова синонимы, но это не так. Определения, которые дают медики понятиям «избыточный вес» и «ожирение», приведены в моей статье «Ожирение у мужчин». Поэтому я не буду повторяться здесь.

В последнее десятилетие избыточный вес и ожирение становятся, чуть ли не эпидемией во многих странах мира. Это уже коснулось и нас. Россия в мировом рейтинге уже находится на четвертом месте по количеству жителей, страдающих ожирением.

Ожирение определяется как индекс массы тела (ИМТ) равный 30 или более. ИМТ рассчитывается с учетом массы тела и роста человека. Порядок расчета ИМТ можно посмотреть здесь.

Что ведет к избыточному весу?

Если мы ежедневно с едой принимаем больше калорий, чем сжигаем с помощью упражнений и физических нагрузок, то лишние калории и приводят к избыточному весу и ожирению. Посмотрите статью «Метаболизм и потеря веса».

Некоторыми причинами ожирения могут быть неправильное питание, недостаток сна, малоподвижный образ жизни, генетика, возраст, беременность и гормональные изменения в организме.

Порой, люди набирают вес из-за таких заболеваний, как синдром поликистозных яичников и гипотиреоз (заболевание щитовидной железы).

Избыточный вес и ожирение является достаточно серьезной проблемой, которая может оказать негативное влияние на многие системы нашего организма и повысить риски возникновения серьезных проблем со здоровьем. Рассмотрим некоторые из них:

1. Сахарный диабет 2 типа

Диабет является нарушением обмена веществ, при котором организм либо не способен производить достаточное количество инсулина, чтобы регулировать уровень глюкозы в крови или вырабатываемый инсулин не может эффективно работать.

Ожирение увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа. Избыточный вес или ожирение являются основными изменяемыми факторами риска развития сахарного диабета 2 типа.

Согласно отчету 2014 года, 90 процентов взрослых с сахарным диабетом 2 типа в Англии имели избыточный вес или страдали ожирением.

В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Nature Medicine, сообщается, что ожирение вызывает воспалительные процессы в организме, которые, в свою очередь, приводят к сахарному диабету 2 типа. Воспалительные молекулы LTB 4 (Лейкотриен В-4) способствует резистентности (невосприимчивости) к инсулину.

В то время как ожирение увеличивает риск развития диабета, это метаболическое заболевание является основной причиной ранней смерти, ишемической болезни сердца, инсультов, болезней почек и слепоты.

Для того чтобы сократить риск развития диабета 2 типа, необходимо постараться похудеть, ешьте сбалансированную диету, хорошо высыпайтесь и больше занимайтесь физическими упражнениями. Кстати у диабетиков на Западе большой популярностью пользуется такой вид физической активности как скандинавская ходьба.

2. Высокое артериальное давление

Артериальное давление 120/80 мм рт.ст. считается нормальным. Если верхний показатель стабильно держится на 140 или выше, а нижний показатель 90 или выше, то вы страдаете от высокого артериального давления.

Высокое артериальное давление является основным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Причем этот риск увеличивается с увеличением веса и возрастом.

Проведенное в 2009 году исследование, опубликованное в журнале Ochsner, показало связь между ожирением и гипертонией. В исследовании подчеркивается, что снижение веса, хотя это и не просто, должно быть первой линией терапии для лечения гипертонии.

Гипертензия связана с ожирением, но она возникает и от ряда других причин, таких как генетика, чрезмерное употребление алкоголя, высокое потребление соли, гиподинамия, стресс, применение противозачаточных таблеток.

Независимо от причин высокого артериального давления, постарайтесь похудеть, следуйте диете, избегайте высокого содержания натрия в пище, алкоголь пейте в умеренных количествах и сделайте физические упражнения частью вашей повседневной жизни.

3. Высокий уровень холестерина

У людей, имеющих избыточный вес или страдающих ожирением, больше шансов иметь повышенный уровень холестерина, при котором уровни липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин) и уровень триглицеридов повышен, а уровень липопротеинов высокой плотности («хороший» холестерин) является слишком низким.

Аномальные уровни этих жиров в крови является фактором риска развития ишемической болезни сердца.

Кроме ожирения, курение, чрезмерное потребление алкоголя, пожилой возраст, генетика, диабет, высокое артериальное давление и заболевание почек или печени также играют важную роль в высоком уровне холестерина.

Для борьбы с ожирением и высоким уровнем холестерина, необходимо похудеть. Потеря веса за счет физических упражнений является более эффективным способом по сравнению с диетами.

4. Болезни сердца и инсульт

С увеличением индекса массы тела (ИМТ) существует также повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ожирение приводит к накоплению бляшек (воскообразное вещество) внутри коронарных артерий, которые снабжают сердце кровью, обогащенной кислородом. Бляшки затрудняют приток крови к сердцу.

Кроме того, ожирение может вызвать или способствовать изменениям в структуре и функциях сердца. С ожирением также увеличивается риск внезапной остановки сердца, а также развития инсульта.

Кроме того, ожирение увеличивает риск развития высокого артериального давления и высокого уровня холестерина, а оба эти состояния повышают риск развития сердечных заболеваний или инсультов.

В исследовании, проведенном в 2006 году, было отмечено, что ожирение – это хроническое нарушение обмена веществ и связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышением уровня заболеваемости и смертности.

Исследование 2008 года, опубликованное в журнале американского Совета по семейной медицине отмечает, что ожирение влияет на сердечно-сосудистую систему сразу во многих отношениях, в дополнение к его косвенным эффектам, и это увеличивает заболеваемость и смертность.

5. Рак

Рак возникает, когда клетки в организме начинают неправильно расти или выходят из-под контроля. Смерть от рака у людей, страдающих ожирением, весьма высока. Хотя существуют несколько факторов риска для развития рака, избыточный вес является одним из них. Ожирение увеличивает риск развития некоторых видов рака, таких как рак груди, толстой кишки, прямой кишки, матки, желчного пузыря и рак почки.

В исследовании, проведенном в 2003 году в Новой Англии (США), сообщается, что высокий индекс массы тела у мужчин и женщин был достоверно ассоциирован с более высокими показателями смертности от рака пищевода, желудка, толстой кишки, прямой кишки, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, молочной железы, матки, шейки матки и почек.

Поддержание здорового веса с помощью здорового питания и физической активности играет ключевую роль в снижении роста риска возникновения рака.

6. Апноэ сна

Апноэ сна является распространенным расстройством сна, в котором есть короткие остановки дыхания или поверхностное дыхание во время сна. Это вызывает беспокойный сон в течение всей ночи и приводит к сонливости в течение дня. Он также вызывает сильный храп.

Ожирение является одним из ведущих факторов риска развития апноэ сна. При избыточном весе у человека могут быть жировые отложения в дыхательных путях, что делает их ýже и становится трудно дышать. Ожирение является мощным фактором риска для развития и прогрессирования обструктивного апноэ сна и из-за распространения ожирения между периферическим и центральным отделом речевого аппарата.

Исследование показало, что, когда пациенты с апноэ сна сбрасывают лишний вес, заметно улучшаются функции верхних дыхательных путей и тяжесть заболевания. Даже небольшая потеря веса улучшает симптомы обструктивного апноэ сна, а также положительно влияет метаболические и сердечно-сосудистые риски.

7. Жировая болезнь печени

Жировая болезнь печени (как алкогольная, так и безалкогольная) часто встречается у людей, страдающих ожирением. В таком состоянии, жир накапливается в печени и вызывает воспаление или образование рубцов.

Это может в конечном итоге привести к серьезному повреждению печени, циррозу (рубцовая ткань) или даже печеночной недостаточности.

Исследование 2008 года, опубликованное в журнале клинической эндокринологии и метаболизма, сообщает, что заболевания печени метаболического происхождения, связанные с ожирением, являются распространенными заболеваниями печени в западных странах. В исследовании подчеркивается, что переход к здоровому образу жизни снижает риски, связанные с заболеваниями печени при ожирении.

Людям, страдающим жировой болезнью печени, рекомендуется похудеть, перейти на здоровую диету, увеличить физическую активность и избегать употребления алкоголя.

Всегда необходимо выбирать постепенное и устойчивое снижение веса, так как быстрая потеря веса может вредно сказаться на печени.

8. Болезни желчного пузыря

Заболевания желчного пузыря и желчнокаменной болезни чаще встречаются у людей с избыточным весом. Избыток холестерина является одной из основных причин образования камней в желчном пузыре.

Исследования показали, что люди с аномально высоким индексом массы тела более подвержены более риску развития желчнокаменной болезни. На самом деле, брюшной жир больше увеличивает риск желчнокаменной болезни. Так, исследование 2004 года, опубликованное в американском журнале клинического питания, проливает свет на связь между абдоминальным ожирением и риском развития симптоматической желчнокаменной болезни, независимо от ИМТ.

Исследование 2012 года, опубликованное в журнале детской гастроэнтерологии и питания, проанализировали данные о 510 000 детей, в возрасте от 10 до 19 лет, и пришли к выводу, что дети, страдающие ожирением, особенно девочки, чаще всего имеют камни в желчном пузыре.

Позже, в 2013 году были опубликованы данные исследования 77679 участников в Дании, которые показали, что женщины с избыточным весом подвергаются большему риску развития камней в желчном пузыре, чем у мужчин.

Исследователи также обнаружили, что желчнокаменная болезнь чаще затрагивает женщин, которые не достаточно физически активны.

Путем поддержания здорового веса, вы можете предотвратить появление камней в желчном пузыре и другие проблемы желчного пузыря. При сбрасывании избыточного веса избегайте быстрой ее потери. Лучше, чтобы потеря веса была не более 0,5-1 кг в неделю.

9. Репродуктивные проблемы

Ожирение может вызвать менструальные проблемы и бесплодие у женщин, а у мужчин эректильную дисфункцию, низкое количество и качество сперматозоидов и другие проблемы сексуального здоровья у мужчин.

В исследовании 2008 года американского общества репродуктивной медицины, сообщается, что ожирение повышает риск многих осложнений беременности, а также связано с нарушениями менструального цикла, снижением фертильности и повышенным риском выкидышей. Исследования рекомендуют молодым женщинам до наступления беременности снизить вес.

Позже, исследование 2010 года, опубликованное в журнале Human Reproductive Sciences, подчеркнуло влияние женского ожирения на результаты лечения бесплодия.

Постепенное и устойчивое снижение веса упорядочивает менструальный цикл и повышает вероятность спонтанной овуляции и зачатия у женщин с избыточным весом и ожирением.

Ожирение даже влияет на фертильность у мужчин. Исследование 2012 года, опубликованное в архиве внутренней медицины, сообщает, что мужчины, которые имеют избыточный вес или страдают ожирением, подвергаются большему риску бесплодия.

По сравнению с мужчинами нормального веса, мужчины с ожирением имеют больше шансов иметь низкое количество сперматозоидов и низкую их жизнеспособность.

Беременные женщины, которые страдают ожирением, подвержены повышенному риску развития гестационного диабета, преэклампсии и необходимости кесарева сечения во время родов.

Кроме того, дети, рожденные от матерей с избыточным весом или ожирением имеют повышенный риск родиться слишком рано, будучи мертворожденными и имеющими дефекты развития нервной трубки.

10. Остеоартроз

Ожирение является одним из факторов, способствующих развитию остеоартроза, общей совместной проблемы колен, бедра и нижней части спины.

Лишний вес тела увеличивает нагрузку на суставы, истираются хрящи, защищающие суставы. В ряде исследований показана связь между избыточным весом и остеоартрозом коленного сустава и предполагает снижение рисков путем борьбы с ожирением. Также подтверждено влияние ожирения на развитие тазобедренного остеоартроза, хотя это влияние умеренное.

Согласно исследованию, нарушение регуляции липидного гомеостаза является одним из механизмов, ведущих к остеоартрозу у людей, страдающих ожирением.

Если у вас ожирение и вы страдаете от остеоартроза, то снижение веса может улучшить ваши симптомы. Потеря избыточного веса уменьшит нагрузку на колени, бедра и нижнюю часть спины, а также уменьшит воспалительные процессы в организме. Ежедневные занятия физическими упражнениями для сброса лишнего веса, уменьшать боль и повысят гибкость ваших суставов.

Удачи и здоровья, друзья!

С уважением, Сергей Айдинов

Читайте еще по теме «Ожирение»

Спасибо, что поделились статьей в социальных сетях!

Использованные источники: zdorovie-muzhchiny.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Хирургические лечения ожирения

  Как связаны гормоны и ожирение

Факторы риска: избыточный вес и ожирение

Избыточный вес и ожирение — факторы риска в первую очередь эндокринных нарушений и повышения уровня сахара в крови. В результате этого страдает кислотно-щелочной баланс крови, повышается уровень кетоновых тел и щавелевой кислоты. Не менее важны болезни от недостатка питания на клеточном уровне. Это означает, что, несмотря на большие порции и большое количество поглощаемой пищи, настоящих питательных веществ для строительства клеток не хватает. И это крайне неблагоприятно сказывается на здоровье.

Ожирение является фактором риска для здоровья и развития заболеваний

Ожирение является фактором риска для формирования самых различных патологий. В последние годы в индустриально развитых странах все больше говорят о неправильном питании, увеличении числа людей с избыточным весом. В США их больше 60%, а 22% населения вообще имеет диагноз «ожирение». В не меньшей степени проблема избыточного веса касается и жителей России. Около 55% россиян старше 30 лет имеют избыточный вес, из них 30% страдают ожирением. Как следствие, в этой группе на фоне ожирения риск здоровью увеличивается: растет заболеваемость атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, сахарным диабетом, в основе которых лежит нарушение углеводного и липидного обмена.

Рассматривая ожирение, как фактор риска развития заболеваний, нужно знать о том, что имеющие лишний вес россияне питаются абсолютно неправильно. Вот такой парадокс: когда-то мы имели дефицит продуктов, но они были натуральные и качественные, и не объедались мы ежедневно животными продуктами, теми же колбасами, сырами, сливочным маслом и сырками, ели что подешевле — крупы и овощи, которые не были по цене мяса, а теперь на прилавках изобилие продуктов, но, как выясняется, зачастую некачественных, в погоне за прибылью производители нас «травят», потому что не работают соответствующие надзорные органы. «Грамотные» люди как рассуждают? Зачем я буду, есть овощи с пестицидами и нитратами, зачем мне генно-модифицированные продукты? Лучше я куплю шмат мяса, сварю его со специями, и вот вам натуральный продукт. А коровки-то едят травушку с пестицидами, а чтобы не болели и мышцы нарастили, покормили их гормонами и антибиотиками. Не замечали, когда варите мясо, чем пахнет? При этом существенно увеличивается потребление хлеба и хлебопродуктов, а также картофеля. Почти 80% россиян недополучают витамины и микроэлементы.

Ожирение — фактор риска заболеваний раком желчного пузыря, молочной железы, яичников, шейки матки и эндометрия. Сбросив 5-7 лишних килограммов, женщина снижает риск возникновения рака молочной железы на 45%. Избыточный вес является фактором риска в развитии опухолей и у мужчин: желчного пузыря и толстой кишки и предстательной железы. Результаты исследований, в которых участвовали мужчины, показали, что активное потребление животного жира способствует развитию рака предстательной железы. Поэтому сокращение приема данных продуктов является одним из важнейших мероприятий в профилактике этого вида рака.

В индустриальных странах потребляется в среднем 100-160 г жира (мясо, колбасы) в день. Включение в рацион большого количества жирных продуктов способствует повышенному образованию пищеварительных соков. В этих условиях под влиянием желчной кислоты из кишечной флоры могут образоваться вещества, отравляющие микрофлору толстой кишки.

Болезни от недостатка клетчатки: кто страдает

Болезни от недостатка питания развиваются постепенно и на начальных стадиях маскируются под другие патологии. Кто страдает от недостатка питания в большей степени: тот, кто употребляет большое количество пищи или малое? Страдают в равной степени оба. Доказано, что защитными свойствами против рака кишечника обладают омега-3 жирные кислоты. Больше всего их содержится в рыбьем жире, семенах огуречника лекарственного и ослинника. Рекомендуется уменьшить общее количество жира, не ограничивая, однако, долю жира в рационе за счет рыбных продуктов. В ходе исследований, проведенных в Греции и Испании, где широко используется оливковое масло, было показано, что в этих странах снижается риск развития рака молочной железы.

Повышенное употребление жиров связано с недостатком клетчатки в питании в современном рафинированном рационе. Например, балластные вещества, имеющиеся в зерне в виде волокон, в процессе его переработки в белую муку удаляются. На рубеже XX века, когда человек включал в пищу значительно больше хлеба, зерновых продуктов (ячмень, овес, зеленое зерно, гречиху) и бобовых, он употреблял в день около 100 г балластных веществ, а сегодня ограничивается только 20 г. Это приводит к тому, что пища значительно дольше находится в кишечнике и вредные вещества своевременно не выводятся из организма. Балластные вещества, содержащиеся в отрубях, овощах и фруктах, способствуют также связыванию канцерогенов.

Для удовлетворения потребности организма в балластных веществах достаточно съесть в день что-то из приведенных ниже продуктов:

  • 1 порция мюсли или 3 кусочка хлеба из муки грубого помола;
  • 1 порция салата из сырых овощей;
  • 1 порция вареных овощей;
  • 1-2 яблока, апельсина, банана или других фруктов по сезону.

Использованные источники: www.9linesmag.com

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Хирургические лечения ожирения

  Лечение ожирения пансионат

Факторы риска ожирения

Существует множество факторов риска ожирения, но основным является неправильное и избыточное питание. В то же время, нижепривденные факторы риска ожирения могут иметь огромное значение при развитии различной степени ожирения.

Факторы риска ожирения — Недостаток сна

Ученые обнаружили, что недостаток сна может быть причиной ожирения. Некоторые факторы могут объяснить этот вывод. С одной стороны, чем меньше человек спит, тем больше времени ему остаётся на различную деятельность, в том числе, на приём пищи. Кроме того, чувство усталости и утомления мешают регулярным физическим упражнениям. Физиологический компонент этого явления заключается в том, что ограничение сна приводит к снижению гормона лептина, который «говорит» нашему мозгу, что мы сыты. Кроме того, недостаток сна увеличивает высвобождение гормона грелина, стимулирующего аппетит. Ежедневный непрерывный сон в течение 7-8 часов настоятельно рекомендуется для взрослых, а 10-11 часовой – для подростков.

Факторы риска ожирения — Недостаток физической активности

Для поддержания оптимального веса необходимо равновесие между калориями, которые поступают в наш организм и калориями, которые сжигаются. Если человек физически недостаточно активен, то он с большой степенью вероятности сжигает недостаточно калорий, увеличивая тем самым риск развития ожирения.

Факторы риска ожирения – Профессиональная деятельность

Некоторые профессии требуют работы в разное время суток, подобный режим увеличивает риск развития ожирения. Лица, которые работают в ночную смену, предрасположены к лишнему весу. Офисные работники, водители, и люди, которые вынуждены сидеть в течение длительного времени, также подвергаются более высокому риску развития ожирения.

Факторы риска ожирение – Заболевания и лекарственные препараты

Хорошо известно, что некоторые лекарственные препараты (например, кортикостероиды) и некоторые заболевания (например, редкие наследственные заболевания, гипотиреоз, СПКЯ, болезнь Кушинга и т.д.) повышают риск развития ожирения. Определённый тип ожирения может быть одним из типичных симптомов ряда заболеваний.

Факторы риска ожирения – Отказ от курения

Многие курильщики считают, что если они откажутся от курения, то увеличат свой вес. Bажно подчеркнуть, что отказ от курения не приводит к увеличению веса, если уменьшить количество потребляемых калорий и увеличить физическую активность. Кроме того было обнаружено, что курение во время беременности может увеличить риск развития ожирения у ребенка.

Факторы риска ожирения — Возраст

Факторы риска ожирения

Хорошо известно, что число случаев ожирения удваивается в возрасте от 20 до 55 лет.С возрастом, как правило, происходит увеличение веса, что связано в основном со снижением физической активности и замедлением обмена веществ. У женщин заметное увеличение веса связано с менопаузальным периодом, для которого характерны гормональные перестройки, влияющие на организм в целом и, частности, на вес. Состояние усугубляется тем, что масса мышц и костей с возрастом уменьшается.

Факторы риска ожирения — Генетика и семейная история

Если родители имеют избыточный вес, их ребенок, как правило, имеет более высокий риск развития ожирения. В данной закономерности наибольшую роль играют привычки питания, которые формируются с детского возраста и трудно корректируются в более старшем возрасте. Не меньшую роль играет также определённый образ жизни и уровень физической активности. В то же время некоторые редкие наследственные заболевания могут увеличить риск развития ожирения, из — за особенностей метаболизма.

Факторы риска ожирения — Окружающая среда

Хорошо известно, что в популяциях, которые имеют легкий доступ к дешевой вкусной еде, распространенность ожирения достаточна высока. Развитию ожирения также способствуют достижения современной цивилизации, такие как автомобили, стиральные машины и т.д., физическая активность в таком обществе, как правило, снижена.

Факторы риска ожирения — Недостаток кальция

Достаточный уровень кальция в организме снижает вероятность развития ожирения. Большинству взрослых людей необходимо 1000 мг кальция в день. Важно отметить , что организм не может усвоить кальций без достаточного количества витамина D. Яичный желток, лосось и тунец являются отличными источниками витамина D.

Факторы риска ожирения — Пол

У женщин тенденция к увеличению веса сохраняется вплоть до 70 лет, затем кривая веса входит в состояние плато. В жизни женщины существует три периода с высокой вероятностью риска развития ожирения — менархе (особенно раннее), беременность и послеродовый период, менопауза (особенно ранняя).

Факторы риска ожирения — Экономическое положение

Ожирение является более распространенным явлением в экономически неблагоприятных группах. Семьи с низким уровнем доходов, как правило, употребляют меньше фруктов и овощей , но употребляют большее количество калорий в сутки. Известно, что низкокалорийные продукты дороже. В данной экономической группе также снижена физическая активность и, как правило, нет культуры регулярных занятий спортом.

Факторы риска ожирения — Инвалидность

Вероятность развития ожирения у людей с физической или умственной инвалидностью выше, чем в целом в популяции.

Факторы риска ожирения — хронические психические заболевания

Люди , которые имеют хронические психические заболевания относятся к группе высокого риска развития ожирения и диабета, скорее всего из — за определённого образа жизни. Кроме того, многие из препаратов, используемых для лечения хронических психических заболеваний могут приводить к увеличению веса и повышают риск развития диабета.

Факторы риска ожирения — Образ жизни

Отрицательные элементы современной жизни, признаются врачами в качестве факторов риска ожирения:

  • Чрезмерный просмотр телевизора;
  • Сахар, в частности, из содовых напитков, фруктовых соков, может быть основным фактором , способствующим развитию ожирения;
  • Дефицит физической активности играет важную роль в развитии ожирения.

Использованные источники: www.zdorovje-zhenshin.com